Curiosità
Cascina Belmonte è un’azienda agricola biologica a conduzione famigliare. Si trova a Muscoline, tra le colline dell’entroterra gardesano, vicino a Salò. Coltiviamo poco più di dieci ettari, applicando tecniche di lotta biologica, sostituendo trattamenti chimici con lavoro manuale o meccanico. Lavoriamo per incrementare il livello di biodiversità, per questo lasciamo fiorire i prati, seminiamo fiori e piantiamo siepi ove possibile.
Siamo agricoltori alla prima generazione. Detto in inglese suona anche meglio, “first generation farmers”; sembra una cosa spaziale, nuova, che trasmette una sensazione tremendamente moderna. Moderno vuole essere il nostro modo di coltivare i campi, tralasciando l’aspetto produttivistico a favore di un approccio ecologico di conservazione del territorio.
