Un pic nic di primavera
Il 19 aprile, approfittando di una primavera soleggiata, abbiamo organizzato un pic nic in azienda, un momento dove assaggiare cose buone, conoscersi, divertirsi e scoprire un modo diverso di coltivare campi, camminando l’agroecosistema, raccogliendo le erbe spontanee e imparando qualcosa sulla vita degli insetti dei boschi.
Marco ed Elisa hanno illustrato agli amici pervenuti per l’occasione, alcune buone pratiche di gestione agronomica e guidato il “gruppo” nella raccolta di erbe spontanee commestibili. Le erbe raccolte sono state poi usate per realizzare un risotto che ha accompagnato le pietanze che ciascuno degli amici si era procurato di portare.
Un’esperienza festosa che spero di ripetere a breve!
PS grazie a Michelle per le fotografie!
