Serése – 2025
14,50€
IGT BENACO BRESCIANO MANZONI BIANCO
Primavera ed estate sono le sue stagioni: dissetante freschezza e dolce, profumata morbidezza. È un pomeriggio d’aprile, il caldo e la forza del primo sole con qualche sferzata d’aria fresca. Incuranti del rischio di una gelata tardiva, fioriscono i ciliegi ai margini del bosco. Delizia per api affamate, anticipano il germogliamento della vigna che ancora nuda li ammira. Le “serese” meravigliose sentinelle del risveglio della natura, decorate da mille e mille fragili vessilli che dispergendosi nel vento, sembrano salutare la nuova incipiente stagione.
NOTE TECNICHE:
Denominazione: Benaco Bresciano Manzoni Bianco IGT
Vinificazione e affinamento: In botti di acciaio inox e bottiglia
Uvaggio: Manzoni Bianco
Vol. Alc. : 13%
Consegna GRATUITA in tutta Italia per una spesa superiore a 60€
Bottiglia da 0,75 L
Vino biologico
Esaurito
DEGUSTAZIONE
DEGUSTAZIONE
COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, una luminosa trasparenza attraversata da note di giallo e verde.
OLFATTO: Un olfatto esuberante: floreale, fruttato e minerale. Si spartiscono il bouquet una nota dolce, di fiori d’albero da frutto, lo stesso profumo dei fiori da cui trae origine il nome: i ciliegi e che in primavera satura l’aria delle nostre campagne; poi ancora salvia, timo, pompelmo, ananas con un inizio di mineralità.
GUSTO: In bocca la sua “limonosa” dolcezza invoglia la beva continuamente, il gioco di sensazioni sapido-acido-mobido ritorna a presentarsi più volte in un’altalena che diventa la cifra della sua persistenza gusto-olfattiva.
ABBINAMENTO
ABBINAMENTO
Facciamolo compagno di piatti di pesce d’acqua dolce con gusti anche persistenti e carni asciutte come luccio, coregone, sardine; beviamolo anche con formaggi freschi come una robiola piemontese, una toma ai tre latti, caprini freschi e stracchini anche abbinati alle uova, a torte salate, al salame novello come vuole la tradizione dei pranzi sull’erba del Lunedì di Pasqua.
CURIOSITÀ
CURIOSITÀ
L’albero delle ciliegie (“serese” nel dialetto locale) ben si presta ad evocare la primavera; stagione di profumi, di freschezza, di briosità e risveglio dei sensi. Sensazioni ed emozioni che un bicchiere di Serése continuerà a proporre durante l’anno.
E-LABEL
E-LABEL
Informazioni relative a ingredienti, valori nutrizionali e smaltimento disponibili qui.
Prodotto e imbottigliato da Cascina Belmonte a Muscoline (BS), Italia.
RECENSIONI
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Cascina Belmonte
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