Breve degustazione “virtuale” 😉 La domanda più temuta qui in Cascina è “ma quando non vendemmiate, cosa fate?” Non è cosi facile rispondere, perché sono così tante le [...]
Un rosso per le serate importanti e per tutte le volte che sentiamo che una cosa non vale l’altra. Un modo per sottolineare un evento, per dare la giusta [...]
I giorni passano veloci ed è ormai giunta l’ora di iniziare a pensare al Natale. Sì, non ce ne siamo nemmeno resi conto e manca meno di un mese. Riuscire a dividere la giornata, le [...]
Buone notizie dalla Cascina.. Parlando di biodiversità e dell’importanza di preservare l’intero ecosistema agricolo, sono felice di presentarvi il Giardino delle Farfalle di Cascina [...]
L’11 Ottobre scorso è stato presentato a Bologna, all’interno del Sana, il Manifesto Slow Food del vino buono, pulito e giusto. Un decalogo che riassume i valori principiali che secondo [...]
Se ci seguite sui social avrete già visto nelle storie che la vendemmia è iniziata da qualche settimana, che sono state effettuate le prime lavorazioni delle uve Riesling destinate a Firmamento e [...]
