Dreaming of a Wine Christmas
I giorni passano veloci ed è ormai giunta l’ora di iniziare a pensare al Natale. Sì, non ce ne siamo nemmeno resi conto e manca meno di un mese. Riuscire a dividere la giornata, le [...]
“Farming for butterflies” ovvero Il giardino delle farfalle
Buone notizie dalla Cascina.. Parlando di biodiversità e dell’importanza di preservare l’intero ecosistema agricolo, sono felice di presentarvi il Giardino delle Farfalle di Cascina [...]
Il vino secondo Slow Food. E anche secondo me.
L’11 Ottobre scorso è stato presentato a Bologna, all’interno del Sana, il Manifesto Slow Food del vino buono, pulito e giusto. Un decalogo che riassume i valori principiali che secondo [...]